Edel-/Esskastanie

Die Edelkastanie ist ein wahres Multitalent und eine wertvolle Zierpflanze für jeden Garten. Sie ist ein sommergrüner Baum, der im Herbst in ein wahres Farbenspiel verwandelt, wenn seine Blätter in leuchtendem Gelb und Rot erstrahlen.

Neben ihrem optischen Reiz ist die Edelkastanie auch für ihre Nützlichkeit bekannt. Ihre stärkereichen Nussfrüchte, auch als Kastanien oder Maronen bekannt, sind essbar und werden gerne in der Küche verwendet. Sie eignen sich beispielsweise hervorragend für die Herstellung von Kastanienmehl, Maronenkuchen oder Maronenpüree.

Das Holz der Edelkastanie ist besonders hart und langlebig und wird daher gerne für Möbel, Parkettböden und als Bauholz verwendet. Die Edelkastanie ist außerdem sehr anpassungsfähig und kommt gut mit Wärme und trockenen Böden zurecht, weshalb sie mit Blick auf den Klimawandel als Baum der Zukunft gilt.